第114章 烤鸭肉卷
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秦霁岚把烤好的鸭子拿出来,放在厨房干净的菜板上。
然后拿出菜刀对着观众说道:“鸭子烤好了,还有最后一步——片鸭,也就是把鸭肉切成片。”
她用刀在鸭皮上刮了几下,刀刃和酥脆的鸭皮碰撞,发出“嚓嚓”两声。
烤好的鸭子稍凉后,秦霁岚利用锋利的刀将烤鸭切成薄片。
每一片都薄如蝉翼、晶莹剔透。
接着,秦霁岚拿出烙制好的荷叶饼,在上面涂上甜面酱。
然后从旁边的配菜碟里依次放上香葱、蒜泥、烤鸭片等,再把它们卷在一起。
那么多种类的食材被秦霁岚简单卷了几下,就变成了一个小小的包裹。
虽然外表不起眼,但是观众知道里面的馅料有多么的丰富。
秦霁岚切了一只烤鸭,把它仔细地摆在几个白瓷盘里。
每一个盘子里的鸭肉都被摆成好看的形状,角落里还有一些装饰用的花和叶子。
“好了,现在就可以吃了。”
“最好吃的应该就是皮了,大家可以仔细尝尝。”
秦霁岚话还没说完,观众就已经开吃了。
【既然山风这么说了,那我现在就开动了!受死吧,北京烤鸭!】
【嘿嘿,我已经选好了,就要中间那盘,我感觉它在C位,最符合我的气质~】
【小孩子才做选择,我全都要!感觉这里切好的鸭肉都不够我吃的呢。】
【山风诚不欺我!这个鸭肉真的一点也不腻,加了黄瓜和葱丝的更好吃。】
【单吃肉的地方对我来说有点干,和皮一起吃才刚刚好,卷起来的也很不错!】
【哎呀,等待就是值得的~等了这么久,做出来的东西确实没有让人失望。】
秦霁岚看着直播间屏幕上突然暴涨的弹幕,停顿了一下。
她简单看了一下上面的内容,然后继续说道:“我还没说没说完呢。”
“想吃烤鸭的,可以直接夹切好的鸭肉;想吃这个鸭肉卷的,可以先尝尝我刚才卷好的。”
“旁边还有其他的调料,大家也可以试着搭配自己喜欢的口味。”
“也有一些人喜欢将鸭皮蘸白糖食用,或者用甜面酱、葱条、黄瓜条等配菜卷在荷叶饼中食用。”
“大家可以参考一下这些口味的选择方案。”
观众嘴巴塞得满满的,
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